La fabrication du thé à la menthe traditionnel marocain - à la manière du Sultan Tea.

L'authentique saveur marocaine est intégrée à chaque tasse de Sultan Tea - en standard. Quand il s'agit de tradition, c'est dans les veines de notre métier. Mais nous aimons aussi ajouter une touche de modernité à nos activités pour nous assurer que chacun trouve la tasse qui lui convient. Et qu'y a-t-il de plus traditionnel que le thé à la menthe marocain ?

Qu'est-ce que le thé à la menthe marocain ?

Également connu sous le nom de thé à la menthe du Maghreb, le thé à la menthe marocain est fabriqué à partir du thé vert classique. Bien que les recettes diffèrent d'un pays à l'autre et d'un goût à l'autre, le mélange traditionnel est composé de feuilles de thé vert, de feuilles de menthe verte, de sucre et d'eau chaude.

Comment préparer le thé à la menthe marocain

En ce qui concerne le thé à la menthe, nous pensons que le traditionnel l'emporte généralement sur le tout. Ce mélange authentique fait partie de la société marocaine et, lorsqu'il est préparé de cette manière traditionnelle, il est apprécié à toute heure de la journée.

Voici notre recette traditionnelle de thé à la menthe Sultan Tea.

Ce dont vous aurez besoin :

• Feuilles de thé vert en vrac
• Théière
• Eau bouillante
• Une poignée de feuilles de menthe verte fraîches
• Sucre
• Tasses à thé en verre

1. Choisissez votre thé vert.

La première chose à prendre en compte est de savoir si votre thé vert. Lorsque vous faites du thé à la menthe de manière traditionnelle, vous voulez utiliser des feuilles de thé en vrac. Choisissez une saveur de thé vert doux et léger avec notre Thé AmbarLe goût de l'eau, riche et plus intense avec notre Thé de Jawhar ou de notre vert Le thé Assala avec un maximum de punch. Tout dépend de la force du goût que vous préférez.

2. Faites bouillir votre eau.

Ensuite, faites bouillir de l'eau. Rincez votre théière avec un peu d'eau bouillante, puis ajoutez environ une tasse d'eau bouillante dans la casserole.

3. Ajoutez vos feuilles de thé vert.

Pendant que votre eau est encore bouillante, ajoutez vos feuilles de thé vert. Cela dépendra également de la force avec laquelle vous aimez le goût de votre thé. Cependant, en moyenne, ajoutez environ 2 cuillères à soupe de feuilles de thé vert pour 1 litre de thé. Faites tremper pendant 20 à 30 secondes.

4. Rincez vos feuilles de thé.

Le premier versement d'eau consiste à rincer les feuilles de thé. Une fois qu'elles ont trempé brièvement, il faut filtrer cette eau et la conserver pour plus tard, en laissant les feuilles de thé trempées dans la théière.

5. Lavez vos feuilles de thé.

Ajoutez une autre tasse d'eau dans le pot et cette fois, faites tourner l'eau en lavant les feuilles. Filtrez et jetez complètement cette eau une fois terminé.

6. Faites le thé.

Maintenant, vous êtes prêt à faire du thé. Ajoutez de l'eau bouillante dans la théière par-dessus vos feuilles de thé lavées, en fonction de la quantité de thé que vous voulez préparer. Maintenant, ajoutez votre menthe verte fraîche rincée au mélange. Submergez la menthe complètement sous le niveau de l'eau.

Si la préparation est très traditionnelle, on ajoute ici la théière à un brûleur de poêle et on attend que l'eau recommence à bouillir

7. Ajoutez votre saveur supplémentaire.

Remettez dans la théière l'eau de rinçage de la feuille de thé originale que vous avez faite à l'origine. De plus, ici, vous pouvez ajouter votre sucre selon votre goût.

8. Trempez le thé.

Maintenant, laissez infuser le thé pendant 4 à 5 minutes pour que l'eau soit pleinement imprégnée du goût du Maroc authentique.

9. Mélangez le thé.

Il faut éviter de remuer ou de faire bouillir le thé. Traditionnellement, le mélange se fait en versant dans les tasses de thé et en remettant dans le pot plusieurs fois jusqu'à satisfaction. Si votre théière n'a pas de filtre intégré, n'oubliez pas d'en utiliser un lorsque vous versez le thé.

10. Servez votre thé.

Enfin, vous êtes prêt à servir votre thé à la menthe marocain. Servir dans des tasses à thé en verre et verser de haut en bas pour une expérience marocaine authentique. Ajoutez un brin de menthe fraîche dans chaque tasse.

Savourez.