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Au Maroc, dès le XIXe siècle, les poètes du Nord ont fait des hymnes sur le thé, associés à la séduction et à l'amour et inspirés par la poésie sur le vin, inscrite dans la tradition arabe.

Plusieurs récits et poèmes arabes et berbères (Amran El Maleh, Brahim U-Lhusayn u-Addi, Abdellah Zrika, Ahmed Sefrioui et Fatima Mernissi) font l'éloge du thé, tout comme la musique marocaine contemporaine, notamment à travers le groupe mythique Nass Al Ghiwane.
La peinture n'est pas en reste. Les peintres, Mohamed Ben Ali Rbati, Abdelaziz Cherkaoui, Rahmouni et Mustapha Boujemoui ont fait du thé un élément de leur œuvre.

En outre, les auteurs Racine, Beaudelaire et Balzac étaient des buveurs de thé célèbres. Cette boisson était considérée par Paul Morand comme "la boisson des gens d'esprit". C'était également le cas du compositeur Jean-Sébastien Bach, qui a composé une "cantate du thé".

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